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とり天里やレストラン三ツ藤からのお知らせ

リピーター多数！揚げたて【とり天】

大分の郷土料理「とり天」はお店でも家庭でも味は様々。鶏肉の部位も違えば、味付けや食べ方も色々です。
一口食べると、から揚げとは違った食感が楽しめます。
ふわふわの衣にジューシーな肉汁、鶏肉とは思えない食感はテレビや雑誌にも紹介され全国的に注目されています。 「とり天里や」の味を忘れられず県外の人も足しげく通う人ほど。
お肉は柔らかく、揚げ物なのにあっさりしており、お子様から年配の方まで年齢や性別を問わず常連になっていきます。揚げ置きはせず、常に揚げたてをご提供しています！一度食べたら忘れられない旨さ！をぜひ食べに来てください。

大分の郷土料理「とり天」について

大分の一世帯あたりの「鶏肉消費量」は、全国トップクラスだと言われています。
その中でも大人気メニューが、「とり天」です。
「から揚げ」のような風貌ですが、フワッとした衣をまとっているものやカラッと揚げたもの、ポン酢につけて食べたり天つゆで食べたりと、お店やご家庭によって調理スタイルや食べ方は様々です 。
食堂やレストランはもちろん、喫茶店や居酒屋など、さらにはお弁当屋さんとほぼ全ての飲食店で扱われています。

大分の人にとって非常に一般的な料理であるため、「とり天」が全国どこにでもある料理だと思い込んでいる人も少なくないようです。
その発祥が「別府市だ」「いや、大分市だ」という、「元祖とり天論争」が世間を賑わしたこともありますが、「とり天」を愛しており、どちらの「とり天」も素晴らしい歴史を持っているのです。

その他大分のとり天に関することはこちら

とり天里やを利用されたお客様の声

“里やのとり天”はメディアにも取り上げられています。

とり天里やへのアクセス

【所在地】〒874-0838 大分県別府市鶴見3組の2
【TEL】0977-23-0053
【営業時間】10：00～16：00　/　不定休

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